Samedi 30 Août 2025
Visite guidée de l’Atelier Contal (Moulins, Biscuiterie et Boutique) :
L’Atelier Contal est une Biscuiterie Artisanale créée par une famille de paysans meuniers biscuitiers
Ils exploitent aujourd’hui environ 60ha en Agriculture certifiée Biologique.
Depuis 2011, l’Atelier Contal développe sa gamme de farines, issues de leur production et transformées à la propriété dans leurs moulins sur meule de pierre.
L’un de leurs moulins est exclusivement dédié à la transformation de leurs produits sans gluten.
Depuis décembre 2019 l’Atelier Contal a ouvert une biscuiterie qui utilise les farines qu’il produit.
C’est cet engagement du champ au biscuit qui leur permet de garantir une qualité exceptionnelle et une traçabilité sans faille de leurs produits.
12h30 : Déjeuner sur place
(Au menu : Galette et crêpe confectionnées à partir de produits du domaine pour les farines et d’autres produits locaux, comme le jambon, les œufs … )
Visite guidée de l’Église Saint-Didier à Asfeld
Classée Monument Historique en 1913, l’église Saint-Didier d’Asfeld, de style baroque, est la plus étrange des églises de Champagne-Ardenne et même de France.
Elle fut construite à la fin du XVIIe à l’emplacement de l’ancienne église du village. Le gros œuvre fut achevé en 1683.
Le plan est tout à fait original puisqu’il a été imaginé en forme de viole de gambe.
Entièrement édifiée en briques, son architecture à colonnades, dômes et coupoles est réellement audacieuse. Aucun des murs de l’édifice ne suit une ligne droite.
L’église qui compte 138 piliers et colonnes, a une longueur de 44,82 mètres et un pourtour extérieur de 145 mètres. L’église possède un orgue à 7 jeux construit vers 1900 par Clovis Renault.
